"SEVEN HEISST: FÜNF KINDER, VATER UND MUTTER”

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Vor fünfzehn Jahren hat Stefan Breuer an der Piazza in Ascona sein erstes Lokal eröffnet, mittlerweile umfasst die Unternehmensgruppe vierzehn Betriebe im Tessin

Stefan Breuer (65) begann 2007 in Ascona sein kleines Imperium aufzubauen. “Am Anfang hatte ich viel Gegenwind”, sagt der Grossgastronom. Heute ist er im Herzen Tessiner und mit insgesamt acht Gastrobetrieben der ungekrönte König der Piazza in Ascona.